Sunday, May 04, 2008

我憎死矽膠焗盤!


認著這款矽膠焗盤!差點被它氣死!今天是見家長的大日子呀!總不能真的帶「兩梳蕉」見人吧。幾經思量,生果又老套、蔘茸海味我又不會選,禮物又怕不夠誠意。終於想到不如花點時間親手做個旦糕,最後決定焗蜂蜜旦糕,我估小朋友和老人家都應該喜歡。怎料!!!我一番心意竟然被這個不知所謂的矽膠焗盤破壞!!!我想做得不好是因為熱空氣不易均勻傳送,很容易使旦糕底部變焦。而且旦糕亦不易焗得形狀飽滿!!!總之一肚氣!!!反而我之後用紙杯焗的反而效果很好,很香之餘也十分軟滑。不過要待下次我焗一個大的、漂亮的再把食譜登出。